🍁🍂🥤 Batido De Higos y Yogur Con Pasas y Almendras

📜 Introducción

El batido de higos y yogur con pasas y almendras es una de esas combinaciones que saben a otoño en cada sorbo. Cremoso y natural, une la dulzura intensa de los higos maduros con la suavidad del yogur, mientras que las pasas y las almendras aportan textura, energía y un toque de contraste delicioso. Es una bebida perfecta para empezar la mañana con vitalidad, disfrutar en un desayuno completo o incluso como merienda nutritiva en los días más frescos. Una receta sencilla, saludable y llena de sabor que convierte productos de temporada en un placer reconfortante.

📝 Ingredientes:

• 8 higos frescos

• 2 tazas de yogur griego natural

• 1/2 taza de pasas

• 1/4 taza de almendras tostadas y picadas

• 1 cucharada de miel (opcional)

• 1/2 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal, según tu preferencia)

• Hielo al gusto (opcional)

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Preparación de los Ingredientes:

   • Lava bien los higos, corta el tallo y pártelos en cuartos.
   • Si las pasas están muy secas, puedes remojarlas en agua tibia durante unos 10 minutos para que se hidraten un poco.
   • Pica las almendras en trozos pequeños y tuéstalas ligeramente en una sartén sin aceite hasta que estén doradas y crujientes.

2. Mezcla en la Batidora:

   • Coloca los higos, el yogur griego, las pasas hidratadas y la leche en una batidora.
   • Añade hielo al gusto para obtener una bebida más refrescante.
   • Si deseas un toque más dulce, agrega una cucharada de miel.
   • Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

3. Servir:

   • Vierte el batido en vasos altos.
   • Decora con las almendras tostadas por encima.
   • Puedes añadir unas cuantas pasas y trozos de higo fresco como decoración adicional.

🥖 Maridaje Gastronómico:

Este batido de higos y yogur con pasas y almendras combina a la perfección con unos Crostini De Queso De Cabra Con Miel y Nueces. La combinación de sabores suaves y dulces del batido complementa muy bien el sabor cremoso y ligeramente salado del queso.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción "Por Verte Sonreír" de La Fuga

🎧 Spotify-Playlist: Otoño EMC

Para acompañar esta deliciosa receta de otoño, te recomiendo la canción "Por verte sonreír" de La Fuga. Su energía y letra emocional complementarán la experiencia de disfrutar este nutritivo y sabroso batido.