Cóctel De Otoño Con Vermut y Manzana Caramelizada

Ingredientes:

• Para el cóctel:

  • 100 ml de vermut rojo
  • 50 ml de sidra de manzana
  • 20 ml de licor de manzana
  • 10 ml de zumo de limón
  • Hielo

• Para la manzana caramelizada:

  • 1 manzana grande, cortada en rodajas finas
  • 50 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla
  • Canela en polvo (al gusto)

Instrucciones:

1. Preparación de la manzana caramelizada:

   • En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
   • Añade el azúcar y cocina hasta que se disuelva y tome un color dorado.
   • Agrega las rodajas de manzana y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y caramelizadas.
   • Espolvorea canela al gusto y retira del fuego. Deja enfriar.

2. Preparación del cóctel:

   • En una coctelera, añade el vermut, la sidra de manzana, el licor de manzana y el zumo de limón.
   • Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos.
   • Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.
   • Decora con una rodaja de manzana caramelizada en el borde del vaso y algunas rodajas dentro del cóctel.

Maridaje Gastronómico:

Acompaña este cóctel con unas tapas de queso curado y jamón ibérico. La combinación de sabores intensos del queso y el jamón complementará perfectamente la dulzura del vermut y la manzana caramelizada.

Sugerencia Musical:

Canción "St. James Infirmary" de Bobby "Blue" Bland

Spotify-Playlist: All Saints EMC

Para este cóctel especial de otoño, escucha la canción "St. James Infirmary" de Bobby "Blue" Bland. Su atmósfera y energía se alinean con el espíritu del Día de Todos los Santos, creando una experiencia completa y evocadora.

¡Disfruta de tu Cóctel de Otoño con Vermut y Manzana Caramelizada mientras celebras el Día de Todos los Santos!