Sidra Caliente Con Especias

Ingredientes:

• 1 litro de sidra de manzana
• 2 ramas de canela
• 3 clavos de olor
• 1 anís estrellado
• Ralladura de 1 naranja
• Ralladura de 1 limón
• 1 trozo de jengibre fresco (opcional)
• 2-3 cucharadas de miel (ajustar al gusto)

Instrucciones:

1. Preparar las Especias:

   • Lavar y rallar la cáscara de la naranja y el limón.
   • Pelar y cortar el jengibre en rodajas finas (si decides usarlo).

2. Calentar la Sidra:

   • En una cacerola grande, verter el litro de sidra de manzana.
   • Añadir las ramas de canela, los clavos de olor, el anís estrellado, las ralladuras de naranja y limón, y las rodajas de jengibre.

3. Infusionar:

   • Calentar a fuego medio hasta que la sidra comience a hervir suavemente.
   • Reducir el fuego y dejar que hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, permitiendo que las especias infundan la sidra.

4. Endulzar:

   • Añadir la miel al gusto y remover bien hasta que se disuelva.

5. Servir:

   • Colar la sidra caliente para eliminar las especias.
   • Servir inmediatamente en tazas o vasos resistentes al calor.
   • Decorar con una rodaja de manzana y una rama de canela.

Maridaje Gastronómico:

Buñuelos De Calabaza Con Azúcar y Canela

Sugerencia Musical:

Canción: "Apuesta por el Rock 'n' Roll" de Héroes del Silencio

Spotify-Playlist: Otoño EMC

La combinación de la sidra caliente con especias y los buñuelos de calabaza crea una experiencia otoñal perfecta. La dulzura y especias de la sidra complementan los buñuelos crujientes y suaves. Disfruta de este maridaje mientras escuchas la potente voz de Héroes del Silencio, creando una atmósfera cálida y acogedora en las tardes de otoño.