☀️😎🐔 Muslos De Pollo Rellenos De Jamón York y Queso 🍗🥓🧀

🌞 Introducción

Jugosos, sabrosos y con un toque clásico que nunca falla, los muslos de pollo rellenos de jamón York y queso son una receta perfecta para quienes buscan una comida reconfortante y llena de sabor. Esta versión casera eleva ingredientes sencillos a otro nivel, con un relleno cremoso y fundente que contrasta a la perfección con el dorado exterior del pollo. Ideal para una comida familiar o una cena informal con amigos, este plato se acompaña de una suave salsa que redondea la experiencia y le da un punto gourmet sin complicaciones. Perfecto para disfrutar con buena compañía... y buena música. 

📝 Ingredientes:

• 4 muslos de pollo deshuesados
• 4 lonchas de jamón York
• 4 lonchas de bacon
• 4 lonchas de queso 
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Hilo de cocina

📌 Para la salsa:

• 200 ml de caldo de pollo
• 100 ml de vino blanco
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Preparar los muslos:

   • Extiende los muslos de pollo y úntalos ligeramente con mostaza Dijon.
   • Espolvorea con ajo en polvo, tomillo, sal y pimienta.

2. Rellenar los muslos:

   • Coloca una loncha de jamón York, una de bacon y una de queso sobre cada muslo.
   • Enrolla el pollo alrededor del relleno y ata con hilo de cocina para mantener la forma.

3. Cocinar los muslos:

   • Precalienta el horno a 180°C.
   • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora los muslos de pollo rellenos por todos lados hasta que estén dorados.
   • Transfiérelos a una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.

4. Preparar la salsa:

   • En la misma sartén donde doraste el pollo, añade el vino blanco y desglasa la sartén, raspando los restos de cocción.
   • Añade el caldo de pollo y deja reducir a la mitad.
   • Agrega la mostaza Dijon y la crema de leche. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Salpimienta al gusto.

5. Servir:

   • Retira el hilo de cocina de los muslos y sírvelos con la salsa por encima.

🍷 Maridaje:

• Un vino tinto joven y afrutado, como un Tempranillo o un Garnacha, complementará muy bien el jamón York y el queso, añadiendo una dimensión rica y robusta al plato sin abrumarlo.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción: "Dakota" de Stereophonics

🎧 Spotify-Playlist: Verano EMC

"Dakota" de Stereophonics. Esta canción energética y melódica aporta un ambiente vibrante y positivo, ideal para acompañar una comida deliciosa y disfrutar del momento.

Espero que disfrutes de esta receta de muslos de pollo rellenos con jamón York y queso, junto con el vino y la música sugeridos. ¡Buen provecho y que la música te acompañe mientras cocinas y disfrutas de la comida!