☀️😎🍦 Magnum Selva Negra 🍫🍒

🌞 Introducción

El Magnum Selva Negra es un homenaje en formato helado a uno de los postres más icónicos de la repostería europea. Inspirado en la clásica tarta Selva Negra alemana, combina la intensidad del chocolate negro con el dulzor de las cerezas y la suavidad de la nata, todo ello envuelto en una cobertura crujiente que despierta los sentidos desde el primer bocado. Este postre, elegante y refrescante a la vez, es ideal para quienes buscan una versión diferente y veraniega de un clásico atemporal, con un toque sofisticado que lo convierte en una auténtica tentación.

📝 Ingredientes:

📌 Para el helado:

• 500 ml de nata para montar
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 100 g de chocolate negro rallado
• 100 g de cerezas confitadas picadas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

📌 Para la cobertura:

• 200 g de chocolate para fundir
• 2 cucharadas de aceite de coco

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Preparación del helado:

   • En un bol grande, monta la nata hasta que esté firme.
   • Añade la leche condensada y mezcla suavemente con una espátula.
   • Incorpora el cacao en polvo, el extracto de vainilla, el chocolate negro rallado y las cerezas confitadas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
   • Vierte la mezcla en moldes de helado y coloca un palito en cada uno.
   • Lleva los moldes al congelador durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté completamente congelado.

2. Cobertura de chocolate:

   • Derrite el chocolate junto con el aceite de coco al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que esté completamente derretido y suave.
   • Saca los helados del congelador y sumérgelos rápidamente en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirlos completamente.
   • Coloca los helados en una bandeja con papel pergamino y déjalos reposar hasta que la cobertura de chocolate se endurezca.

🥃 Maridaje:

Para acompañar este delicioso helado Magnum Selva Negra, te recomiendo una copa de Kirschwasser (licor de cereza), que complementa perfectamente las notas de cereza del helado y el chocolate negro.

🎶 Sugerencia Musical:

▶️ Canción: "Selva Negra" de Maná

🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano

Para disfrutar al máximo de esta experiencia, te sugiero escuchar "Selva Negra" de Maná. La combinación de los sabores ricos y el ritmo de la música de Maná hará que este helado sea aún más especial.

¡Disfruta de tu helado Magnum Selva Negra!