Bizcocho De Calabaza

Ingredientes:

• 1 taza de puré de calabaza (puede ser calabaza asada y luego hecha puré)
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de azúcar blanco
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.
2. Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, combina el puré de calabaza, el azúcar moreno, el azúcar blanco, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Combina los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos: Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de calabaza, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en el molde: Distribuye uniformemente la masa en el molde preparado.
6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Enfría: Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
8. Sirve: Una vez frío, corta el bizcocho en porciones y disfruta.

Maridaje:

Acompaña tu bizcocho de calabaza con un Café con Leche y Especias de Otoño. Este café combina perfectamente con el sabor especiado del bizcocho y realza la experiencia otoñal.

Sugerencia Musical:

Canción: "Veneno en la piel" de Radio Futura

Playlist: Otoño EMC

Para acompañar tu bizcocho de calabaza y el café con leche y especias de otoño, te recomiendo la canción "Veneno en la piel" de Radio Futura. Esta canción tiene un estilo energético y melódico que encaja perfectamente con la calidez y el confort de esta combinación otoñal.

¡Espero que disfrutes de tu bizcocho de calabaza con el café con leche y especias de otoño, acompañado por la música de Radio Futura!