🌸🌼🍹 Spritz De Fresa Con Cava 🍓🍾🧊

📜 Introducción

El Spritz de Fresa con Cava es una versión primaveral y afrutada del clásico aperitivo italiano. El cava aporta chispa y elegancia, mientras que las fresas frescas, en su mejor momento en esta estación, se funden con un ligero toque de licor y soda para crear una bebida burbujeante, refrescante y vistosa.

Ideal para abrir una comida al aire libre, brindar al atardecer o acompañar postres suaves con frutas. Es un cóctel que celebra la llegada del buen tiempo con alegría y estilo.

📝 Ingredientes (para 1 copa grande o 2 pequeñas):

• 4 fresas maduras

• 10 ml de licor de fresa (o triple seco si prefieres más seco)

• 100 ml de cava bien frío (brut o semiseco)

• 40 ml de soda o agua con gas fría

• 1 cucharadita de azúcar (opcional, según dulzor de las fresas)

• Hielo

• Hojas de albahaca o menta para decorar

👨‍🍳 Elaboración:

1. Macerar las fresas:
   Lava y trocea las fresas. Colócalas en un vaso mezclador o copa grande con el licor de fresa y el azúcar. Machaca ligeramente con un mortero o cuchara. Deja reposar 5 minutos.

2. Montar el cóctel:
   Añade hielo al gusto. Vierte el cava frío con suavidad para no perder burbujas. Completa con la soda.

3. Decorar y servir:
   Remueve con suavidad. Decora con una fresa entera en el borde y una hoja de albahaca o menta. Sirve de inmediato.

🍓🍰🥗 Maridaje Gastronómico:

Este cóctel es perfecto como aperitivo o acompañamiento de platos ligeros y primaverales:

• Entrantes: Buñuelos de pulpo, tostas de queso de cabra con fresas y rúcula.

• Postres: Tarta de fresas con mascarpone y albahaca, sorbetes de frutas o panna cotta.

• También va genial con ensaladas frescas con frutas, como una de espinacas, fresa y nueces con vinagreta de miel.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción: "Two Princes" de Spin Doctors

🎧 Spotify-Playlist: Primavera EMC

Una explosión de energía, ritmo contagioso y alegría pura. Ideal para acompañar un brindis con burbujas, fresas y sol primaveral.