🌸🌼🍹 Spritz De Fresa Con Cava 🍓🍾🧊

📜 Introducción

El Spritz de Fresa con Cava es una versión primaveral y afrutada del clásico aperitivo italiano. El cava aporta chispa y elegancia, mientras que las fresas frescas, en su mejor momento en esta estación, se funden con un ligero toque de licor y soda para crear una bebida burbujeante, refrescante y vistosa.

Ideal para abrir una comida al aire libre, brindar al atardecer o acompañar postres suaves con frutas. Es un cóctel que celebra la llegada del buen tiempo con alegría y estilo.

📝 Ingredientes (para 1 copa grande o 2 pequeñas):

• 4 fresas maduras

• 10 ml de licor de fresa (o triple seco si prefieres más seco)

• 100 ml de cava bien frío (brut o semiseco)

• 40 ml de soda o agua con gas fría

• 1 cucharadita de azúcar (opcional, según dulzor de las fresas)

• Hielo

• Hojas de albahaca o menta para decorar

👨‍🍳 Elaboración:

1. Macerar las fresas:
   Lava y trocea las fresas. Colócalas en un vaso mezclador o copa grande con el licor de fresa y el azúcar. Machaca ligeramente con un mortero o cuchara. Deja reposar 5 minutos.

2. Montar el cóctel:
   Añade hielo al gusto. Vierte el cava frío con suavidad para no perder burbujas. Completa con la soda.

3. Decorar y servir:
   Remueve con suavidad. Decora con una fresa entera en el borde y una hoja de albahaca o menta. Sirve de inmediato.

🍓🍰🥗 Maridaje Gastronómico:

Este cóctel es perfecto como aperitivo o acompañamiento de platos ligeros y primaverales:

• Entrantes: Buñuelos de pulpo, tostas de queso de cabra con fresas y rúcula.

• Postres: Tarta de fresas con mascarpone y albahaca, sorbetes de frutas o panna cotta.

• También va genial con ensaladas frescas con frutas, como una de espinacas, fresa y nueces con vinagreta de miel.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción: "Two Princes" de Spin Doctors

🎧 Spotify-Playlist: Primavera EMC

Una explosión de energía, ritmo contagioso y alegría pura. Ideal para acompañar un brindis con burbujas, fresas y sol primaveral.

 

🌸🌼🍹 Spritz De Cítricos y Romero 🍊🍋🍾

📜 Introducción

Cuando la primavera asoma con su luz y sus aromas, apetece brindar con algo fresco, elegante y vibrante. Este Spritz de Cítricos y Romero celebra esa energía con una mezcla burbujeante de naranja, pomelo y limón, realzada con el perfume inconfundible del romero fresco. Un cóctel ideal para relajarse en una terraza, mientras el sol acaricia la piel y la música acaricia el alma.

📝 Ingredientes (para 2 copas grandes):

• 60 ml de zumo de naranja natural
• 30 ml de zumo de pomelo rosado
• 15 ml de zumo de limón
• 60 ml de licor tipo Aperol (opcional, puedes usar vermut rojo si prefieres algo más suave)
• 120 ml de cava brut o vino espumoso seco bien frío
• Agua con gas o soda para completar
• 2 ramitas de romero fresco
• Rodajas de naranja y pomelo para decorar
• Hielo

👨‍🍳 Preparación:

1. Llena dos copas grandes (tipo balón o vino) con hielo.

2. Añade el zumo de naranja, pomelo y limón a cada copa.

3. Incorpora el Aperol o vermut, seguido del cava bien frío.

4. Completa con un chorrito de soda o agua con gas al gusto.

5. Remueve ligeramente con una cucharilla larga.

6. Añade una ramita de romero y decora con rodajas finas de cítricos.

💡 Consejo: Si quieres intensificar el aroma del romero, puedes flamear ligeramente la ramita antes de introducirla en la copa.

🍽️ Maridaje Gastronómico:

Este cóctel combina a la perfección con aperitivos frescos como:

• Tostas de queso de cabra con mermelada de naranja amarga

• Ensaladas de frutas con rúcula y nueces

• Brochetas de langostinos con aliño cítrico

Su sabor equilibrado y ligeramente amargo limpia el paladar y potencia los contrastes dulces y salados de los aperitivos primaverales.

🎶 Sugerencia Musical: 

🎸 Canción: "Rock You Like A Hurricane" de Scorpions

🎧 Spotify-Playlist: Primavera EMC

Riff pegajoso, energía vibrante y ese aire desenfadado que encaja con el espíritu del cóctel: juvenil, chispeante y con actitud. 

 

❄️🎄🎅🍸🍾 Cóctel Navideño De Cava y Limoncello

⭐ Introducción

Elegante, fresco y con un inconfundible aire festivo, este Cóctel Navideño De Cava y Limoncello es la propuesta perfecta para brindar en las celebraciones más especiales. La burbuja fina del cava brut se fusiona con el dulzor cítrico del limoncello y el toque refrescante del refresco, creando una copa ligera, aromática y muy equilibrada. El borde escarchado en azúcar y la decoración con limón y romero evocan la magia de la Navidad, aportando un guiño visual y aromático que convierte este cóctel en un auténtico protagonista de la mesa festiva. Ideal como aperitivo o para acompañar el momento del brindis. 🥂🎄

📝 Ingredientes:

• 50 ml de Limoncello

• 100 ml de Cava Brut 

• 50 ml de Sprite

• Hielo

• Rodajas de limón para decorar

• Ramitas de romero para decorar

• Azúcar para escarchar el borde del vaso

🤵 Instrucciones:

1. Preparar el vaso:

   • Moja el borde del vaso con una rodaja de limón.
   • Coloca azúcar en un plato pequeño y escarcha el borde del vaso.

2. Mezclar los ingredientes:

   • Llena el vaso con hielo.
   • Añade 50 ml de Limoncello al vaso.
   • Vierte 100 ml de cava.
   • Completa con 50 ml de Sprite.

3. Decorar y servir:

   • Remueve suavemente la mezcla para combinar los ingredientes.
   • Decora con una rodaja de limón y una ramita de romero.

🥯 Maridaje Gastronómico:

Este cóctel navideño combina perfectamente con Canapés de Salmón Ahumado y Queso Crema. La frescura y el toque cítrico del Limoncello realzan los sabores del salmón ahumado, mientras que la burbujeante cava añade una nota festiva.

🔔 Sugerencia Musical:

🎤 Canción: "Santa Claus Is Coming To Town" de Bruce Springsteen

🎧 Spotify-Playlist: Navidad EMC

Para complementar esta experiencia navideña, te recomiendo la canción "Santa Claus Is Coming to Town" interpretada por Bruce Springsteen. La energética versión rock de este clásico navideño crea un ambiente festivo perfecto para disfrutar de este cóctel y sus canapés.

¡Disfruta de esta deliciosa combinación y que tengas unas felices fiestas!