Tosta De Jamón, Queso Crema y Mayonesa

Ingredientes:                                                                     

      

• 1 barra de pan rústico 
• 100 g de jamón ibérico en tiras finas
• 100 g de queso crema
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• Rúcula o brotes tiernos (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar el pan:

   • Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
   • Tuesta ligeramente las rebanadas en un horno precalentado a 180°C durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas. También puedes tostarlas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.

2. Preparar el ajo:

   • Pela el diente de ajo y frótalo suavemente sobre las rebanadas de pan tostado para darles un toque de sabor.

3. Mezclar el queso crema y la mayonesa:

   • En un bol pequeño, mezcla el queso crema con la mayonesa hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes añadir una pizca de sal y pimienta para ajustar el sabor.

4. Montar las tostadas:

   • Unta cada rebanada de pan con la mezcla de queso crema y mayonesa.
   • Coloca unas lonchas de jamón ibérico sobre cada tosta.
   • Añade un poco de rúcula o brotes tiernos si deseas un toque fresco.

5. Acabar con un toque de aceite:

   • Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre las tostas antes de servir.

Maridaje:

• Para acompañar estas deliciosas tostadas, te recomiendo un vino tinto joven y afrutado, como un Rioja o un Ribera del Duero. Si prefieres una opción sin alcohol, una limonada casera con un toque de menta también sería refrescante y complementaría bien los sabores.

Sugerencia Musical:

Canción: "Little Wing" de Jimi Hendrix

Como maridaje musical, sugiero escuchar "Little Wing" de Jimi Hendrix. Esta canción clásica del rock tiene un toque suave y melódico que complementa la elegancia del jamón ibérico.

¡Espero que disfrutes de esta combinación gastronómica y musical!