📜 Introducción
La primavera llega cargada de colores, aromas y sabores frescos que invitan a disfrutar de recetas ligeras y saludables. Esta macedonia de frutas de temporada con yogur griego es un postre (o desayuno) lleno de vitalidad: trozos jugosos de fresa, mango, kiwi, uvas y piña se combinan con la cremosidad del yogur griego para ofrecer un bocado refrescante y lleno de contrastes. Perfecta para compartir en una comida al aire libre o para darse un capricho saludable, esta receta es tan sencilla como deliciosa.
📝 Ingredientes:
- 2 tazas de fresas frescas
- 1 taza de piña fresca, troceada
- 1 taza de kiwi cortado en rodajas
- 1 taza de mango maduro, troceado
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de miel
- Mermelada de albaricoque o melocotón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Galletas triturdas (opcional)
👨🍳 Instrucciones:
- En un tazón grande, combina todas las frutas cortadas: las fresas, la piña, el kiwi y el mango con la mermelada. Mezcla suavemente para distribuir las frutas de manera uniforme.
- En otro tazón, mezcla el yogur griego con la miel y la esencia de vainilla, si estás usando. Remueve bien para asegurarte de que la miel se haya disuelto completamente en el yogur.
- En unos vasos individuales, pon en el fondo una cuchrada de migas de galleta, a continuación la crema de yogur y por último la fruta.
Si lo deseas, puedes decorar la macedonia con hojas de menta fresca o un toque de ralladura de limón para un toque adicional de frescura.
🥤🍵 Maridaje:
Acompaña esta macedonia con un vaso bien frío de Limonada De Menta o un té helado de jazmín, que realzarán el frescor de las frutas sin restarles protagonismo.
🎶 Sugerencia Musical:
🎸 Canción: "Tutti Frutti" de Little Richard
🎧 Spotify-Playlist: Primavera EMC
Ponle ritmo a tu primavera con "Tutti Frutti" de Little Richard. Su energía desbordante y espíritu rockero encajan a la perfección con el carácter alegre y vibrante de este plato.

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