❄️ Macedonia De Frutas De Invierno 🍊🍐🍎🍌🥝

📜 Un Postre Refrescante y Saludable

Cuando el invierno llega con sus días fríos, solemos pensar en platos calientes y reconfortantes, pero también es la temporada perfecta para disfrutar de frutas llenas de sabor y color. La macedonia de frutas de invierno es una opción ligera, refrescante y saludable, ideal como postre o merienda.

Esta combinación de mandarinas jugosas, granada vibrante, kiwis refrescantes, manzana crujiente, pera dulce y plátano cremoso, aliñada con un toque de miel y cítricos, es una explosión de vitaminas y energía natural. Además, su presentación vistosa y su equilibrio de sabores la convierten en una delicia irresistible.

¡Prepárala y deja que cada cucharada te transporte a un instante de frescura y bienestar!

📝 Ingredientes (4 personas):

• Frutas frescas:
  • 2 mandarinas
  • 1 granada
  • 1 pera
  • 2 kiwis
  • 1 manzana roja
  • 1 plátano
• Complementos:
  • 2 cucharadas de miel
  • Zumo de 1 naranja
  • Zumo de ½ limón
  • Unas hojas de menta fresca para decorar
  • Una pizca de canela en polvo (opcional)

👨‍🍳 Preparación:

1. Preparar las frutas:

   • Pela las mandarinas y separa los gajos.
   • Parte la granada por la mitad y extrae los granos.
   • Lava la pera, la manzana y el plátano. Pela el plátano y corta en rodajas.
   • Corta la pera y la manzana en cubos pequeños, retirando las semillas.
   • Pela los kiwis y córtalos en rodajas o cubos.

2. Mezclar y aliñar:

   • En un bol grande, combina todas las frutas.
   • En un recipiente aparte, mezcla el zumo de naranja, el zumo de limón y la miel. Agrega una pizca de canela si lo deseas.
   • Vierte la mezcla sobre las frutas y remueve suavemente para impregnar todos los sabores.

3. Reposo y decoración:

• Deja reposar en la nevera durante 15-20 minutos para que se mezclen los sabores.
• Sirve en copas individuales, decorando con unas hojas de menta fresca.

🍵 Maridaje:

Bebida: Infusión de jengibre, miel y limón.
El sabor cálido y ligeramente picante del jengibre, combinado con la miel y el limón, complementará a la perfección la frescura y dulzura de las frutas de invierno.

Receta rápida de la infusión:

• Hierve 500 ml de agua y añade 1 trozo de jengibre fresco en láminas.
• Deja hervir 5 minutos, retira del fuego y añade el zumo de ½ limón y 1 cucharada de miel.
• Sirve caliente.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸   Canción: "Manos Vacías" de Rafa Sánchez y Miguel Bosé

Spotify-Playlist: Invierno EMC

Una canción dulce y llena de armonía, perfecta para acompañar esta macedonia fresca y colorida en una tarde invernal.