Capuchino Especiado

Ingredientes (para 1 taza grande):

• 1 taza de leche entera o bebida vegetal (almendra o avena funcionan bien).
• 1 taza de café espresso recién preparado.
• 1 cucharada de azúcar moreno o endulzante al gusto.
• 1/4 cucharadita de canela molida.
• 1/8 cucharadita de jengibre en polvo.
• Una pizca de nuez moscada.
• Una pizca de clavo molido.
• Crema batida (opcional).
• Canela en rama o cacao en polvo para decorar.

Preparación:

1. Calienta la leche: En una cacerola a fuego medio, calienta la leche junto con la canela molida, el jengibre, la nuez moscada y el clavo. Remueve constantemente para que los sabores se integren bien. No dejes que hierva.
2. Endulza: Añade el azúcar moreno y mezcla hasta que se disuelva por completo.
3. Espuma la leche: Si tienes un espumador de leche, úsalo para obtener una textura cremosa y aireada. Si no, puedes batir la leche vigorosamente con un batidor manual o eléctrico.
4. Prepara el café: Prepara una taza de café espresso fuerte.
5. Monta el capuchino: En una taza grande, vierte el café y luego la leche especiada, dejando que la espuma quede en la parte superior.
6. Decora: Si lo deseas, añade crema batida, espolvorea un poco de cacao en polvo o canela, y coloca una rama de canela como toque final.

Maridaje Gastronómico:

Galletas De Mantequilla Con Avellanas. Su textura crujiente y su aroma complementan de manera deliciosa el capuchino especiado, creando un bocado perfecto para las tardes de invierno.

Sugerencia Musical:

Canción: "A Este Lado De La Carretera" de Danza Invisible

Spotify-Playlist: Invierno EMC

El ritmo melódico y emotivo de esta canción crea una atmósfera cálida y reconfortante, ideal para disfrutar del invierno en casa con una bebida especiada.