🌸🌼🥧🍗 Pastel De Pollo

📜 Introducción

El pastel de pollo es una de esas recetas tradicionales que evocan el calor del hogar y las comidas compartidas en buena compañía. Su masa crujiente y dorada encierra un relleno cremoso de pollo tierno y verduras frescas, creando un plato reconfortante que nunca falla. Perfecto para una comida familiar de domingo, una reunión con amigos o simplemente para darse un capricho en cualquier momento, este pastel combina sencillez y sabor en cada bocado. Al prepararlo, cada pequeño detalle —desde la masa casera hasta el relleno especiado— aporta un toque especial, como si todo lo que haces en la cocina fuera... pura magia.

📝 Ingredientes:

📌 Para la masa:

• 500 g de harina de trigo
• 250 g de mantequilla fría, cortada en cubos
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua fría (aproximadamente)

📌 Para el relleno:

• 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 zanahoria, picada
• 1 taza de guisantes (pueden ser congelados)
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 huevo batido (para pintar la masa)

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Masa Mágica: Así como en la canción "Every Little Thing She Does Is Magic", la preparación de la masa es mágica. Mezcla la harina y la sal, añade la mantequilla y trabaja hasta que tenga una textura de migas. Con cada paso, imagina que cada ingrediente se transforma en algo mágico.
2. Transformación del Pollo: Cocinar el pollo y desmenuzarlo es como la letra de la canción que describe cómo cada pequeño gesto de ella es mágico. Añade el pollo desmenuzado a la sartén con las verduras y siente cómo cada ingrediente se une de manera mágica.
3. Hechizo de la Salsa: Cuando añades la harina al pollo y las verduras, y luego el caldo de pollo y la leche, es como un hechizo que transforma la mezcla en una deliciosa salsa espesa. Recuerda el estribillo de la canción y deja que la magia suceda.
4. Ensamblaje Encantado: Estira la masa y colócala en el molde, luego vierte el relleno. Al poner la tapa de masa encima, siente cómo todo se une mágicamente, como la letra de la canción que habla de cómo todo lo que ella hace es mágico.
5. Toque Final: Pinta la parte superior con el huevo batido, imaginando que es el toque final de magia. Haz unos pequeños cortes en la parte superior para dejar salir el vapor, como pequeñas ventanas mágicas.
6. Horneado Encantador: Hornea a 200°C durante 30-35 minutos. Mientras el pastel se hornea, pon la canción "Every Little Thing She Does Is Magic" de The Police y déjate llevar por la música mientras esperas el resultado final.
7. Momento Mágico: Saca el pastel del horno, déjalo enfriar un poco y sírvelo. Cada bocado será una celebración de la magia que creaste en la cocina, acompañada del ritmo y la alegría de The Police.

🥂🧃 Maridaje:

Para acompañar este pastel de pollo, te recomiendo un vino blanco joven y afrutado, como un Verdejo de Rueda bien frío, que resaltará la suavidad de la crema y las notas de las hierbas aromáticas del relleno. Si prefieres algo sin alcohol, un mosto de manzana natural es ideal: su dulzor y acidez ligera complementarán el sabor del pollo y las verduras.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción: "Every Little Thing She Does Is Magic" de The Police

🎧 Spotify-Playlist: Primavera EMC

Y para ponerle banda sonora a esta receta mágica, nada mejor que la energía y el encanto de "Every Little Thing She Does Is Magic" de The Police. Sus ritmos vibrantes y su letra luminosa acompañarán el proceso de preparación y harán que el momento de degustar el pastel se convierta en una experiencia aún más especial. ¡Súbelo de volumen y deja que la cocina se llene de magia!