🌸🌼🥗 Ensalada De Salmón Con Aguacate y Vinagreta De Limón 🐟🥑🍋

📜 Introducción

Esta ensalada es una oda a la frescura y al sabor natural del salmón ahumado combinado con la suavidad del aguacate y el toque vibrante de una vinagreta de limón. Ideal para los días en los que apetece algo ligero pero lleno de carácter, es un plato que armoniza los ingredientes en un equilibrio perfecto. Como una melodía bien afinada, cada bocado ofrece notas que van de lo delicado a lo intenso, recordándonos que lo simple, hecho con cariño, puede ser extraordinario.

📝 Ingredientes:

📌 Para la Ensalada:

• 200g de salmón ahumado, troceado
• 6 tazas de mezcla de lechugas
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 1 bote de aceitunas verdes
• 1 pepino, cortado en rodajas finas
• 1/4 de cebolla roja (opcional)
• 1/4 de taza de alcaparras (opcional)
• 1/4 de taza de queso feta desmenuzado (opcional)
• 1/4 de taza de nueces picadas (opcional)

📌 Para la Vinagreta de Limón:

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Preparación de la Vinagreta de Limón:

• En un pequeño frasco con tapa, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la miel, la sal y la pimienta. Agita bien el frasco hasta que los ingredientes estén bien combinados. Reserva la vinagreta.

2. Preparación de la Ensalada:

• En un tazón grande para ensaladas, coloca la mezcla de lechugas.
• Agrega los trozos de salmón ahumado, los cubos de aguacate, las rodajas de pepino, las aceitunas y la cebolla roja sobre las lechugas.
• Si estás usando alcaparras, queso feta o nueces, agrégalos también a la ensalada.

3. Montaje y Servicio:

• Antes de servir, agita la vinagreta de limón nuevamente y viértela sobre la ensalada.
• Con cuidado, mezcla todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien cubiertos con la vinagreta.
• Sirve la ensalada de salmón ahumado en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores frescos y ahumados.
• Esta ensalada de salmón ahumado con aguacate y vinagreta de limón es una opción perfecta para un almuerzo ligero o una cena elegante. ¡Espero que la disfrutes!

🥂🍺🥤 Maridaje:

• Vino blanco seco: Un Albariño bien frío o un Sauvignon Blanc realzan el frescor del limón y el ahumado del salmón.
• Cerveza artesanal: Una cerveza tipo Witbier con notas cítricas y especiadas combina maravillosamente.
• Sin alcohol: Agua con gas bien fría con rodajas de limón y un toque de menta fresca.

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción: "Proud Mary" de Creedence Clearwater Revival

🎧 Spotify-Playlist: Primavera EMC

La banda sonora perfecta para disfrutar esta ensalada es "Proud Mary" de Creedence Clearwater Revival. Al igual que el salmón ahumado, este tema empieza suave y va ganando fuerza, con un ritmo que invita a saborear el plato sin prisas, dejándote llevar por su energía. Cada acorde, como cada ingrediente, suma para crear una experiencia deliciosa y envolvente.