☀️😎🍦 Magnum De Yogur Y Nocilla

🌞 Introducción

Cuando el calor aprieta, no hay nada como un buen helado casero para refrescar el cuerpo y alegrar el alma. Este Magnum de yogur griego y Nocilla une la cremosidad del yogur con la irresistible dulzura de la Nocilla en un formato que recuerda a los clásicos helados de nuestra infancia. Cubiertos con una capa crujiente de chocolate negro, son un bocado perfecto para disfrutar bajo el sol… o bajo la luna.

📝 Ingredientes:

📌 Para el helado:

• 500 g de yogur griego natural
• 200 ml de nata para montar (crema de leche)
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 200 g de Nocilla (puede ser Nocilla clásica, Nocilla blanca o Nocilla de dos colores)

📌 Para la cobertura de chocolate:

• 300 g de chocolate negro (70% cacao)
• 2 cucharadas de aceite de coco

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Preparar la mezcla de helado:

   1. En un bol grande, mezcla el yogur griego, la nata para montar, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y la mezcla esté suave.
   2. Añade la Nocilla a la mezcla y remueve ligeramente para crear un efecto marmoleado. No mezcles demasiado para que queden vetas de Nocilla en el helado.

2. Congelar la mezcla:

   1. Vierte la mezcla en moldes de helado tipo Magnum. Si no tienes moldes, puedes usar moldes para polos o cualquier molde de silicona que tengas a mano.
   2. Inserta los palitos de helado en el centro de cada molde.
   3. Congela durante al menos 4-6 horas, o hasta que el helado esté completamente sólido.

3. Preparar la cobertura de chocolate:

   1. Derrite el chocolate negro junto con el aceite de coco en un recipiente resistente al calor. Puedes hacerlo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, o a baño maría.
   2. Deja que el chocolate se enfríe un poco a temperatura ambiente, pero que siga estando líquido.

4. Cubrir los helados:

   1. Saca los helados del congelador y desmóldalos cuidadosamente.
   2. Sumerge cada helado en el chocolate derretido, asegurándote de que esté completamente cubierto. El chocolate se endurecerá rápidamente debido al frío del helado.
   3. Coloca los helados cubiertos de chocolate sobre una bandeja forrada con papel encerado y vuelve a meterlos en el congelador durante unos minutos para que la cobertura de chocolate se endurezca completamente.

5. Servir y disfrutar:

   • Una vez que la cobertura esté completamente endurecida, ¡tus helados Magnum de yogur griego y Nocilla están listos para disfrutar!

🥃🥤 Maridaje:

Acompaña este Magnum con una copa de licor de crema de café frío o un café frappé, que resaltará el contraste entre el chocolate amargo y la dulzura de la Nocilla. Para los más golosos, una cucharada extra de Nocilla por encima al servir no está de más.

🕺💃 Sugerencia Musical:

▶️ Canción: “La Bomba” de King África

🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano

Una canción explosiva, llena de energía y diversión, que convierte cada mordisco a este Magnum casero en una auténtica fiesta veraniega. Perfecta para disfrutar entre risas y amigos, refrescándote con un helado único.