☀️😎🍫🍪 Crema De Dos Chocolates Y Lotus En Vaso

🌞 Introducción

El verano también es tiempo de indulgencias dulces, de caprichos que se disfrutan despacio y con una sonrisa. La Crema de Dos Chocolates y Lotus en Vaso es un postre elegante, goloso y muy fácil de preparar, ideal para servir en reuniones veraniegas o para mimarte en una tarde calurosa. Combina la intensidad del chocolate negro con la dulzura suave del chocolate blanco, separados por crujientes capas de galleta Lotus, que aportan ese toque caramelizado tan adictivo. Servido en vasito y bien frío, es una delicia que entra por los ojos… y conquista al primer bocado.

📝 Ingredientes:

• 200 g de chocolate blanco

• 200 g de chocolate negro

• 200 ml de crema de leche

• 100 g de mantequilla

• 100 g de azúcar

• 200 g de galletas Lotus

• Esencia de vainilla al gusto

• Galletas Lotus (para decorar)

👨‍🍳 Instrucciones:

1. Preparar las galletas:

   • Tritura las galletas tipo maría en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que queden bien molidas.

2. Preparar la base:

   • Derrite 50g de mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta obtener una masa homogénea.
   • Coloca una capa de la mezcla de galletas en el fondo de cada vaso, presionando bien para que quede compacta.

3. Preparar la crema de chocolate negro:

   • Derrite 100g de chocolate negro junto con 50g de mantequilla en baño maría o en el microondas, mezclando bien.
   • En una cacerola, calienta 100ml de crema de leche y 50g de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
   • Añade la mezcla de chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
   • Vierte esta crema sobre la base de galletas en cada vaso y refrigera hasta que cuaje (aproximadamente 1 hora).
   • Una vez cuajada la crema, coloca otra capa de la mezcla de galletas sobre el chocolate.

4. Preparar la crema de chocolate blanco:

   • Derrite 100g de chocolate blanco junto con 50g de mantequilla en baño maría o en el microondas, mezclando bien.
   • En una cacerola, calienta 100ml de crema de leche y 50g de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
   • Añade la mezcla de chocolate blanco derretido y mezcla bien.
   • Añade esencia de vainilla al gusto y mezcla nuevamente.
   • Vierte esta crema sobre la segunda capa de galletas en cada vaso y refrigera hasta que cuaje (aproximadamente 1 hora).

5. Decorar y servir:

• Antes de servir, puedes decorar cada vaso con galletas Lotus.

☕🧊🥃 Maridaje:

Para acompañar esta delicia, nada mejor que un vaso bien frío de café con hielo y leche evaporada o un cremoso licor de crema de whisky, si buscas algo más sofisticado. La combinación del dulzor y el toque tostado de ambas bebidas realzará las capas de chocolate y galleta de este postre veraniego.

🎶 Sugerencia Musical: 

🎸 Canción: "Castle on the Hill" de Ed Sheeran

🎧 Playlist: Verano En Mi Cocina

Deja que esta canción nostálgica y vibrante acompañe tu momento dulce. Con su aire de libertad, recuerdos y carretera al atardecer, Castle on the Hill crea la banda sonora perfecta para saborear esta crema de dos chocolates mientras el verano se despliega a tu alrededor. Ideal para disfrutarla con amigos o en tu rincón favorito, con la brisa entrando por la ventana.

¡Buen provecho y disfruta de este dulce placer veraniego con la mejor música!