🌞 Introducción
Cuando el sol aprieta y las tardes se alargan, lo que apetece es frescura y sabor natural. Este batido de nectarina y yogur griego es una delicia veraniega que une lo mejor de la fruta de temporada con la cremosidad refrescante del yogur. Ideal para un desayuno energético, una merienda ligera o un tentempié saludable en cualquier momento del día. Se prepara en minutos y es tan sabroso como nutritivo.
📝 Ingredientes (para 2 vasos grandes):
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2 nectarinas maduras
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250 g de yogur griego natural (puede ser con o sin azúcar)
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100 ml de leche (entera, semidesnatada o vegetal, al gusto)
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1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
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Hielo al gusto
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Unas hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
👩🍳 Elaboración
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Preparar la fruta: Lava bien las nectarinas, quítales el hueso y córtalas en trozos. No hace falta pelarlas si la piel está fina y en buen estado.
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Triturar: En el vaso de la batidora, añade las nectarinas troceadas, el yogur griego, la leche y la miel (si decides usarla). Agrega también algunos cubitos de hielo para conseguir un batido bien frío y espeso.
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Batir: Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
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Servir: Vierte en vasos altos, decora con una ramita de menta o una rodaja fina de nectarina en el borde del vaso, y sirve inmediatamente.
🍴 Maridaje Gastronómico:
Este batido combina muy bien con:
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Tostadas con queso fresco y miel
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Bollitos caseros tipo brioche
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O como postre ligero tras una comida de verano con ensalada o pescado a la plancha.
🎶 Sugerencia Musical:
▶️ Canción: "Calypso" de Luis Fonsi con Stefflon Don
🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano
Para disfrutar aún más de este batido veraniego, dale al play a una canción fresca, alegre y soleada. Te recomiendo "Calypso" de Luis Fonsi con Stefflon Don. Tiene el ritmo tropical, los sonidos playeros y ese buen rollo que se queda en la cabeza todo el día. ¡El acompañamiento perfecto para un sorbo lleno de sol!
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