🌞 Introducción
No hay verano sin polos, y si son caseros, naturales y con el toque cítrico de la lima… ¡mucho mejor! Estos Polos Helados de Sandía y Lima son tan sencillos como irresistibles: dulces sin empalagar, con ese punto ácido que despierta el paladar. Son ideales para grandes y pequeños, y además se preparan en minutos (y desaparecen igual de rápido).
📝 Ingredientes (para 6 polos):
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500 g de sandía sin pepitas, cortada en cubos
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Zumo de 1 lima (y su ralladura opcional)
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1-2 cucharadas de miel, sirope de agave o azúcar (opcional, al gusto)
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Unas hojas de hierbabuena fresca (opcional, para aroma)
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Moldes para polos y palitos de madera
👨🍳 Preparación:
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Tritura la sandía junto con el zumo de lima y el endulzante que prefieras hasta obtener un puré suave.
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Si te gusta un aroma más herbal, añade unas hojas de hierbabuena fresca al triturar.
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Cuela la mezcla si prefieres una textura más fina.
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Vierte el líquido en los moldes para polos.
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Coloca los palitos y congela durante al menos 6 horas (mejor de un día para otro).
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Para desmoldarlos fácilmente, sumérgelos unos segundos en agua templada.
🍵🧊 Maridaje:
Acompaña estos polos helados con un té frío de hibisco con menta y un toque de limón. Su color vibrante y su sabor floral y refrescante armonizan a la perfección con el dulzor natural de la sandía y la acidez de la lima. Servido bien frío, es una combinación veraniega ideal, ligera y sin cafeína.
🎶 Sugerencia Musical:
▶️ Canción: "Tiburón" de Proyecto Uno
🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano
Libre, fresca y con ritmo veraniego por los cuatro costados. Como estos polos, esta canción es un chute de buen rollo. Sube el volumen, agarra un polo de sandía y lima, ¡y a bailar mientras te refrescas!
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