⭐ Introducción
El Licor de Turrón es pura Navidad embotellada. Cremoso, aromático y con ese inconfundible sabor a almendra y miel, este licor casero es ideal para servir bien frío después de una comida festiva o para regalar en pequeñas botellas hechas con cariño. Una receta sencilla que transforma uno de los dulces más tradicionales de estas fechas en un brindis elegante y muy navideño.
📝 Ingredientes:
-
200 g de turrón blando de Jijona
-
500 ml de leche entera
-
200 ml de nata líquida para montar (35% MG)
-
200 ml de alcohol para licores o vodka
-
1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto)
-
1 rama pequeña de canela
-
1 cucharada de miel (opcional, al gusto)
👨🍳 Elaboración:
-
Trocea el turrón y colócalo en un cazo junto con la leche, la nata, la vainilla y la canela.
-
Calienta a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia, hasta que el turrón se deshaga por completo y la mezcla quede homogénea. No debe hervir.
-
Retira del fuego y deja templar.
-
Cuela la mezcla para retirar la canela y posibles restos sólidos.
-
Añade el alcohol y la miel si deseas un toque más dulce. Mezcla bien.
-
Vierte el licor en una botella de cristal, ciérrala y deja reposar en la nevera al menos 48 horas antes de consumir.
-
Sirve bien frío y agita suavemente la botella antes de cada uso.
🍬🍫🍩 Maridaje Gastronómico:
Este licor es perfecto para acompañar:
-
Polvorones y mantecados tradicionales
-
Mazapanes y nevaditos
-
Turrón duro o chocolates artesanos
-
Bizcochos caseros de almendra o naranja
También es ideal para aromatizar cafés o servir sobre una bola de helado de vainilla.
🔔 Sugerencia Musical:
🎤 Canción: “The Christmas Song (Chestnuts Roasting On An Open Fire)” de Nat King Cole & John Legend
Para disfrutar plenamente de este licor, acompáñalo con música navideña clásica que envuelva el momento en calidez y nostalgia.
Una canción suave y elegante que encaja a la perfección con la textura cremosa y el sabor tradicional de este Licor de Turrón.
No hay comentarios:
Publicar un comentario