☀️😎🥃🍇 Licor De Moras

🌞 Introducción

Cuando el verano alcanza su punto álgido, las moras silvestres comienzan a teñir los campos con su profundo color púrpura. Aprovechar esta fruta estacional para elaborar un Licor de Moras casero es una forma deliciosa de atrapar la esencia del verano en una botella. Dulce, afrutado y con un toque ácido, este licor es ideal para tomar solo, con hielo, en cócteles o incluso para dar un toque especial a postres y salsas. Una receta fácil, sin prisas, para saborear a sorbos la estación más alegre del año.

📝 Ingredientes (para aprox. 1 L de licor final):

📌 Para la maceración:

• 500 g de moras frescas
• 500 ml de aguardiente de orujo o alcohol etílico de uso alimentario (40º)
• 1 trozo de piel de limón (solo la parte amarilla)
• 1 rama de canela (opcional)

📌 Para el almíbar:

• 250 ml de agua
• 250 g de azúcar blanco

🧪 Elaboración:

1. Maceración:

• Lava y escurre las moras. Colócalas en un tarro de cristal grande con cierre hermético.

• Añade la piel de limón (sin parte blanca) y la canela si la usas.

• Vierte el alcohol hasta cubrir completamente las moras.

• Cierra y deja macerar durante 30 días en un lugar oscuro y fresco. Agita suavemente el tarro cada 3-4 días.

2. Filtrado:

• Pasado el tiempo, cuela el contenido con una estameña o colador fino. Presiona ligeramente las moras para extraer todo su jugo.

• Reserva el líquido macerado.

3. Elaboración del almíbar:

• En un cazo, calienta el agua con el azúcar hasta que hierva. Deja hervir 2 minutos y retira del fuego.

• Deja enfriar completamente.

4. Mezclado final:

• Una vez frío el almíbar, mézclalo con el alcohol macerado. Prueba y ajusta si prefieres un licor más o menos dulce (puedes añadir más almíbar o más alcohol según gustos).

5. Embotellado:

• Embotella el licor y deja reposar al menos 1 semana antes de consumir para que los sabores se integren.

🍽️ Maridaje Gastronómico:

Ideal para acompañar:

• Tarta De Queso Al Horno Con Frutas Del Bosque
  

• Brownies o bizcochos de chocolate negro

• Tosta De Queso De Cabra Con Mermelada De Mora
  

• Frutas frescas de verano o helados cremosos

🥃🧊🍹🍨🍧 Sugerencias de Servicio:

• Servido muy frío, solo o con hielo

• Mezclado con tónica o cava para un cóctel suave

• Rociado sobre helado de vainilla o yogur griego

• Como toque final en una sangría o un sorbete

🕺💃 Sugerencia Musical:

▶️ Canción: Mambo No. 5 (A Little Bit of...)

🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano

Un himno veraniego que invita a moverse al ritmo de los sabores intensos y dulces de este licor casero. Perfecto para brindar con amigos en una noche de verano.

🎃🧛‍♂️🦇🍹🩸 Cóctel Sangre Oscura

🩸 Introducción

Cuando cae la noche y el velo entre el mundo de los vivos y los muertos se vuelve más delgado, aparece una bebida que parece surgida de las sombras: el Cóctel Sangre Oscura. Misterioso, profundo y envolvente, combina tonos rojizos y oscuros que evocan la esencia de Halloween en su máxima expresión. Su mezcla de frutas intensas y un toque especiado lo convierten en un trago hipnótico, perfecto para quienes buscan algo más que una simple bebida: una experiencia sensorial. Cada sorbo es como un susurro desde la oscuridad… seductor, inquietante y deliciosamente irresistible. 🦇🍷

📝 Ingredientes:

• 50 ml de vodka negro

• 25 ml de licor de moras

• 15 ml de jugo de limón fresco

• 100 ml de soda de arándanos

• Hielo

• Moras frescas para decorar

• Azúcar negro para escarchar el borde del vaso

🧛‍♂️ Instrucciones:

1. Preparar el vaso:

   • Escarcha el borde del vaso con azúcar negro. Para hacerlo, humedece el borde del vaso con un poco de jugo de limón y luego pasa el borde por un plato con azúcar negro.

2. Mezclar el cóctel:

   • En una coctelera, añade hielo, vodka negro, licor de moras y jugo de limón fresco. Agita bien durante unos 15 segundos para que todos los ingredientes se mezclen y se enfríen.

3. Servir:

   • Llena el vaso escarchado con hielo.
   • Cuela la mezcla del cóctel en el vaso preparado.
   • Completa el cóctel con soda de arándanos.

4. Decorar:

   • Añade algunas moras frescas en el vaso para decorar.

🥖 Maridaje Gastronómico:

Para complementar el cóctel, estos Dedos De Bruja, hechos con masa de hojaldre, aportarán un toque crujiente y temático a la bebida. 

🎶 Sugerencia Musical: 

🎸 Canción: "Creep" de Radiohead

🎧 Spotify-Playlist: Halloween EMC

Con su atmósfera inquietante y melódica, esta canción de Radiohead es perfecta para crear un ambiente misterioso y algo perturbador mientras disfrutas de tu Cóctel Sangre Oscura. La combinación del sabor del cóctel y la música te transportará a una noche de Halloween llena de emociones intensas.

¡Disfruta de tu Cóctel Sangre Oscura y que tengas una noche de Halloween espeluznantemente deliciosa!

 

☀️😎🍹 Cóctel Verano En Salamanca

🌞 Introducción

Salamanca, con sus calles doradas de piedra y sus terrazas llenas de vida, invita a saborear el verano con un cóctel que capture toda su esencia. El Cóctel Verano en Salamanca nace como una propuesta refrescante, colorida y festiva, perfecta para disfrutar al atardecer en la Plaza Mayor o en cualquier rincón que respire alegría estival. Con una mezcla equilibrada de frescura frutal y un toque vibrante, este cóctel es un brindis a la buena compañía, al ritmo de la música y a los sabores que hacen inolvidable cada verano charro.

📝 Ingredientes:

• 50 ml de ginebra 

• 30 ml de Licor De Moras

• 20 ml de zumo de limón fresco

• 15 ml de jarabe de azúcar

• 50 ml de soda de limón

• Moras frescas para decorar

• Rodaja de limón para decorar

• Hielo en cubos

🤵 Instrucciones:

1. Preparación del Jarabe de Azúcar:

   • En un cazo pequeño, mezcla partes iguales de agua y azúcar (por ejemplo, 100 ml de agua y 100 gramos de azúcar).
   • Calienta a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
   • Deja enfriar y guarda en un frasco hermético.

2. Preparación del Cóctel:

   • Llena una coctelera con hielo en cubos.
   • Añade la ginebra, el licor de mora, el zumo de limón y el jarabe de azúcar.
   • Agita vigorosamente durante unos 15 segundos, hasta que la mezcla esté bien fría.
   • Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.

3. Añadir la Soda:

   • Completa el vaso con la soda de limón, dándole un toque refrescante y efervescente.

4. Decoración:

   • Decora el cóctel con unas moras frescas y una rodaja de limón en el borde del vaso.
   • Puedes añadir una ramita de menta para un toque adicional de frescura.

5. Presentación:

• Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso y refrescante cóctel, ideal para los calurosos días de verano en Salamanca.

🍞🥪🍢 Maridaje Gastronómico:

• Tosta De Queso De Cabra Con Mermelada De Mora
  
• Tosta De Salmón Ahumado Con Crema De Limón
• Brochetas De Melón y Jamón

🎶 Sugerencia Musical:

▶️ Canción: "Summertime" de Ella Fitzgerald & Louis Armstrong

🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano

Para completar la experiencia, acompaña tu Verano en Salamanca con la suave y relajante melodía de "Summertime" interpretada por Ella Fitzgerald & Louis Armstrong. Esta icónica pieza de jazz captura la esencia del verano y proporciona el ambiente perfecto para disfrutar de este cóctel refrescante y sofisticado.

¡Salud y disfruta del verano con este exclusivo cóctel!