❄️🎄🎅🍸🦐 Cóctel Navideño De Langostinos, Escarola y Granada

⭐ Introducción

Este cóctel navideño reinventa un clásico de las fiestas con una presentación elegante y actual. La escarola aporta frescor y contraste, los langostinos dan carácter y suavidad, y la granada pone el color y el punto festivo que no puede faltar en una mesa de Navidad. Un entrante ligero, vistoso y lleno de sabor.

📝 Ingredientes (4–6 copas):

⭐ Para el cóctel:

• 300 g de langostinos cocidos, pelados
• 1 escarola fresca, bien picada
• 1 granada grande, desgranada
• ½ manzana verde, en dados muy pequeños
• ½ aguacate maduro, en dados pequeños
• Ralladura fina de naranja (solo la parte coloreada)

⭐ Para la salsa rosa navideña:

• 4 cucharadas de mayonesa suave
• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharadita de zumo de naranja natural
• 1 cucharadita de brandy o coñac (opcional)
• Unas gotas de salsa Perrins (opcional)
• Sal y pimienta blanca al gusto

👨‍🍳 Elaboración:

1. Prepara los ingredientes
   Pica la escarola muy fina y corta los langostinos en trozos medianos, reservando alguno entero para decorar.

2. Mezcla el cóctel
   En un bol mezcla la escarola, los langostinos, la manzana, el aguacate y parte de los granos de granada.

3. Elabora la salsa rosa
   Mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una crema homogénea. Ajusta de sal y pimienta.

4. Integra con suavidad
   Añade la salsa al cóctel poco a poco, mezclando con cuidado para mantener una textura ligera.

5. Montaje en copas
   Sirve el cóctel en copas frías, termina con granada fresca, ralladura de naranja y un langostino entero encima.

🎄🍸 Presentación Navideña:

• Copas de cristal transparente o copa Martini

• Toque verde con una hojita de perejil o eneldo

• Granada extra para dar brillo y color festivo

🍾🥂🍸 Maridaje:

• Cava brut nature o semi seco

• Vino blanco fermentado en barrica (en pequeña cantidad)

• Cóctel sin alcohol de manzana y naranja especiada

🔔 Sugerencia Musical:

🎤 Canción: “My Snowman And Me” de Alyssa Ryan

🎧 Spotify-Playlist: Navidad EMC

Elegante, cálida y perfecta para acompañar el ambiente navideño mientras se disfruta del cóctel. 

☀️😎🍹 Cóctel De Granada y Jengibre

🌞 Introducción

El Cóctel de Granada y Jengibre es una explosión de sabor que combina lo mejor de la fruta y las especias. La granada, con su dulzura vibrante y un punto ácido, se funde con el picante cálido del jengibre, dando vida a una bebida intensa y refrescante a la vez. Perfecto para quienes buscan algo diferente, este cóctel resulta ideal para acompañar veladas relajadas con un toque rústico y natural, donde cada sorbo despierta los sentidos.

📝 Ingredientes:

• 1 taza de jugo de granada

• 1/2 taza de jugo de arándano

• 1 cucharada de jarabe de jengibre

• 1/2 taza de agua con gas

• Hielo

• Granos de granada para decorar

🤵 Instrucciones:

1. Llena una coctelera con hielo.
2. Agrega el jugo de granada, el jugo de arándano y el jarabe de jengibre.
3. Agita bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
4. Vierte en un vaso.
5. Añade el agua con gas y mezcla suavemente.
6. Decora con granos de granada.

🍗 Maridaje Gastronómico:

🍢 Brochetas De Pollo Con Salsa De Yogur y Menta

🎶 Sugerencia Musical:

🎸 Canción: “Smooth” de Santana feat. Rob Thomas

🎧 Spotify-Playlist: La Canción Del Verano

Para acompañar este cóctel y plato, te sugiero escuchar “Smooth” de Santana feat. Rob Thomas. Esta canción tiene un ritmo vibrante y energético que complementa perfectamente los sabores intensos y frescos del cóctel de granada y jengibre y las brochetas de pollo.

¡Disfruta de esta experiencia culinaria y musical!