⭐ Introducción
Las Trufas De Queso y Tapenade son un bocado elegante y lleno de carácter, perfecto para sorprender en los aperitivos de Navidad En Mi Cocina. La suavidad del queso de cabra se funde con la intensidad mediterránea de la tapenade de aceitunas, mientras el crujiente del granillo de almendra aporta textura y contraste en cada mordisco. Fáciles de preparar y muy resultonas, estas trufas son ideales para compartir alrededor de la mesa, acompañadas de una copa bien fría y buena música navideña, creando ese ambiente especial que solo se vive en estas fechas.
📝 Ingredientes:
- 150 gramos de queso de cabra
- 50 gramos de queso blanco para untar
- 125 gramos de granillo de almendras
- 75 gramos de tapenade (olivada)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
👨🍳 Instrucciones:
Preparar la Mezcla de Quesos:
- En un bol, mezcla el queso de cabra y el queso blanco para untar. Asegúrate de que los quesos estén a temperatura ambiente para que se mezclen bien.
- Añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y cremosa.
Formar las Trufas:
- Con la ayuda de una cucharilla, toma pequeñas porciones de la mezcla de queso y forma bolitas del tamaño de un bocado. Puedes humedecer ligeramente tus manos para evitar que la mezcla se pegue.
Rellenar con Tapenade:
- Con un dedo, haz un pequeño hueco en el centro de cada bolita de queso y rellénalo con un poco de tapenade.
- Cierra cuidadosamente el hueco y vuelve a darle forma redonda a la trufa.
Cubrir con Almendras:
- Coloca el granillo de almendra en un plato.
- Pasa cada trufa por las almendras, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Refrigerar:
- Coloca las trufas en un plato o bandeja y refrigéralas durante al menos una hora antes de servir. Esto ayudará a que mantengan su forma y los sabores se integren mejor.
🍾 Maridaje:
Vino Blanco Espumoso: Un vino blanco espumoso, como un Cava o un Champagne, es perfecto para acompañar estas trufas. La burbujeante acidez del vino contrarresta la cremosidad del queso y complementa la salinidad del tapenade.
🔔 Sugerencia Musical:
🎤 Canción: "All Alone On Christmas" de Darlene Love
🎧 Spotify-Playlist: Navidad EMC
Esta animada y festiva canción navideña, cantada por la icónica Darlene Love, aporta el espíritu de la Navidad con su energía alegre y contagiosa, creando el ambiente perfecto para disfrutar de estas deliciosas trufas de queso y tapenade.
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas Trufas de Queso y Tapenade con un toque festivo y un maridaje musical y de bebida que elevará tus celebraciones navideñas!
